平成25年第１回糖尿病教室（H25年8月28日）
テーマ
糖尿病治療の目的と血糖コントロールの指標について 院長
バランスのとれた食事って？自分だけの食事マップを作ろう 栄養士
日程の都合がつかず、なかなか糖尿病教室を開けませんでしたが、やっと今年最初の教室を開くことができました。参加者の皆さん和気あいあいとした雰囲気で、スタッフも楽しい時間を過ごすことができました。
今月のデザート
寒天のくずもち風 27kcal
お腹がすくと寒天を手作りしたり、市販のゼロキロカロリーのゼリーを利用しているけど、飽きてしまってという声をよく聞きます。
そんな時は和スイーツをイメージした寒天デザートを作りましょう。
プレーンな寒天にきな粉をかけたり、抹茶やほうじ茶味にしたり、バラエティーが広がりますよ。
平成26年糖尿病教室（H26年11月14日）
11月14日の世界糖尿病デーに合わせて糖尿病教室を開きました。
院長による糖尿病の基礎知識の講義の後、食事の適量が分かるお茶碗やプレートなど、簡単に始められる食事療法グッズを紹介しました。
おすすめのデザート
抹茶白玉 40kcal
新品種の小麦、”もち小麦”を使った白玉団子を試食していただきました。
普通の白玉に比べて血糖が上がりにくく、もちもち感と弾力のあるもち小麦。
もちや団子は血糖が上がりやすいから・・・と我慢していた患者様にとっても好評でした。
平成27年 糖尿病教室（H27年4月23日）
テーマ
糖尿病の基礎知識 院長
食品交換表第７版の使い方 栄養士
久しぶりの糖尿病教室ということで、糖尿病の基礎知識を復習しました。特に院長のお話では、語呂合わせを使って、合併症にはどんなものがあるか、低血糖になると、どんな症状になるかなど、分かりやすく、楽しく覚えていただきました。
今月のデザート
いちごのキモーヴ風 40kcal
メレンゲといちごのピューレをゼラチンで固めた春らしいデザートです。ふわふわした食感と優しい甘さが特徴です。
